Le chêne 
Quercus
25 à 35 m de haut. 
Peut vivre de 500 à 1000 ans.
 
Ecorce lisse chez le jeune plus profondément crevassée avec des gerçures horizontales, feuilles alternes portées par un court pétiole. 

Le fruit appelé gland est porté par un long pédoncule de 2 à 10 cm. 

Le bois de structure poreuse du chêne pédonculé possède beaucoup de tanins et apporte aux vins des arômes d’amandes grillées et de caramel. 

Représentant 40% des essences, le chêne est l’arbre le plus répandu en France. 

Symbole de pérennité, on célèbre les noces de chêne après 80 ans de mariage dans le folklore français.